（做餐饮的必看）小面馆如何在一个月就收回投资成本！

今天给大家分享个餐饮行业的案例，一家50平米的面馆如何在开业一个月内就收回投资成本的。不过文章比较长，请大家耐心看完。

这个老板呢接手了别人的一个餐馆，餐馆将近50平方。一年的房租金是8万。

这个朋友接手了店以后，感觉到很苦恼，以前没有做过餐饮行业，他不知道该怎么好，他于是就找了个营销大师。

他接手的这个店，原来，也是一个餐馆，但是经营不善倒闭了，至于具体的原因，他还没有去打听，现在他已经接手下来，再说其他的也晚了。

不过在这里我还是嘱咐大家一句，如果你要接手别人的饭店，那你一定要知道别人是什么原因不干的，千万不要像他这样。

这个营销大师问了情况，对他也很是担忧，但是他这个店的路段非常好，是在一个十字路口，另外，隔壁就是一个大型的超市，人流量也有一定的保证。

他这个人有个最大的好处，他能认可去找专业的人来做事。就这一点来说，他已经远远超过其他的人，很多人都是自己想亲力亲为，说开一个店就自己什么东西都要学会，一听说要花钱找人，立刻就不干了，你能帮我做什么，我给你这么多钱，其实这句话应该是反过来理解：我能给你什么。

因为这个店面除了位置好一些，有很多不利的因素，比如说老板从来没有涉足过餐饮，整个餐饮大环境现在不好，如果说非要找好的理由的话，他的位置好。

其实在餐饮业来讲，位置好，首先已经占了先机，第二就是味道好，这两项是要排到第一和第二的，因为这两样都是先决因素，有了这两个因素以后，你做些事来会事半功倍。

 经过多方面的考虑，他决定做面馆，因为面食是我们北方人的主食，而且面馆通过几个餐饮的朋友打听到，利润还是蛮高的，而且制作比较简单。

在北方面条还是有很大群众基础的，只要是口味不是太难吃，地段好，再加上服务好一些，配合上适当的营销措施，你这个面馆开起来一定会火爆的。