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资源编号: qc7434
分 类: 餐饮美食
统 计: 共 76 次获取
最近更新: 2023-07-09 15:19:58
餐饮行业中经典的营销案例有很多。有一个非常简单而广泛流传的故事是:同样开面馆的两家店,一家店的老板在卖面的时候问客户:“这碗面要不要加鸡蛋?”,而另一家问的是:“你要一个鸡蛋还是两个鸡蛋?”,结果就是,后面那家店促进了鸡蛋的销量飞涨。
这个技巧叫做增量销售,是利用消费者的潜意识里的“面子难题”,而促进了销售。
但我今天要讲的不是这个,而是另外一种营销技巧,也非常的简单,叫做:打包销售,或者也叫套餐组合。