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一家川菜馆如何利用一导招牌菜引爆生意
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资源编号： qc7469
分 类： 餐饮美食
统 计： 共 82 次获取
最近更新： 2023-07-10 20:19:58
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刘师傅在河南郑州开了一家川菜馆，生意虽然还不错，但是并没有达到火爆的程度。
在他家的菜品中，麻婆豆腐这道菜，刘师傅做的堪称一绝，不仅口味好，而且分量大，深受顾客额的喜爱。所以刘师傅就想让更多的人吃到自己的拿手好菜。
这不刘师傅就通过学习，策划出了一个引liu方案，直接引爆了店铺生意。他是怎么做的呢？
刘师傅首先核算了一下麻婆豆腐的成本，大约在8元左右，而这道菜的标价是28元。因为这道菜是最受欢迎的，所以他就决定用这道菜做一个免费吃的活动，从而保证活动效果的最大化。
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