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资源编号: qc7490
分 类: 餐饮美食
统 计: 共 79 次获取
最近更新: 2023-07-11 14:19:58
今天分享一个利用小朋友作为引liu突破点的案例。
有一个做自助饺子馆的张老板,他的饺子馆开在一条步行街上,不远处有一个万达商业中心。
按理来说客流量是非常高的,饺子这种来源于北方的食物,现在已经风靡大江南北,但可能是酒香架不住巷子深,生意并不理想。
在咨询之前,张老板试过很多促销策略,比如四人同行一人免单,每月逢“3”打9折等,效果都一般般。
经过我们的考察后,我们了解到张老板的自助饺子馆32块钱一位,饺子任意吃,有三款免费小菜,其他小菜则需要另点。饺子的馅料非常丰富,市面上能见到的这里都有。
而且张老板还别出心裁的开发出了一款五色五香馅的饺子,这款饺子特别受欢迎,这款饺子是限量供应的,每人每餐限取一份,如果顾客特别喜欢则可以另点。