明亏暗!亏本免费送却增收数倍,这家快餐店的经营秘诀是什么?

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资源编号: qc7655

分  类: 餐饮美食

统  计:98 次获取

最近更新: 2023-07-17 14:19:58

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近几年最火的商业模式应该非免费模式莫属,当然免费模式并非真正的免费,所有的免费模式背后都有设计,免费的东西其实最贵。

有位做餐饮的王老板,守着一家300平方米的饭店,整天和周围商家打价格战、互抢客户,做活动基本没效果,有客人引来了也是奔着占便宜来的,根本赚不了几个钱。

后来用“前端引liu,后端赚钱”的免费模式思维,设计了一套营销策略之后,客流量不断,收入也翻好几倍,再也不用担心赚不了钱、面临倒闭的危险。

他是怎么做的呢?

王老板的饭店主要是做快餐生意的,营业时间一般是中午和晚上,早上其实是空闲时间。所以他又做了一个早餐的项目,招了一个做面点的厨师,把早上的空闲时间利用起来,早餐时间卖包子、烧饼、豆浆、油条等。

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